Prabangus meniu • ribotas prieinamumas
Kur paprastas skonis virsta meistryste
Mes kuriame individualias degustacijas ir konsultacijas restoranams bei privačioms šventėms. Minimalus požiūris, maksimalus efektas — tai mūsų pažadas.
Autentiškas požiūris į klasikinę virtuvę
Apie mus
yra įmonė, oficialiai įregistruota ir veikia pagal galiojančius įstatymus ir Europos Sąjungos normas. Mūsų komanda jungia tradiciją ir modernumą: mes atrenkame produktus, tobuliname receptūras ir pateikiame jas kaip paprastą, tačiau rafinuotą patirtį. Kiekviena konsultacija – pritaikyta, kiekvienas meniu – su intencija ir tikslumu.
Informacijai: contact@
Atsakome per 2–4 darbo dienas.
Mūsų procesas
Aiški eiga — pastebimas rezultatas
1. Tyrimas
Susipažįstame su vieta, auditorija ir tikslais. Kruopštus ingredientų pasirinkimas ir skonio profilių analizė.
2. Koncepcija
Kuriame minimalų, bet įsimintiną meniu: struktūra, kaina ir tiekimas — viskas susiderinama.
3. Realizacija
Bandomieji vakarai, apmokymai komandai ir detalus tiekimo planas, kad kvalitatyvumas būtų pastovus.
Mūsų istorija
Pradėjome kaip nedidelė virtuvė, kurioje eksperimentavome su sezoniniais deriniais. Per metus atradome, kad klientai vertina paprastumą — vieną aiškų posūkį skonio dizaine, o ne sudėtingą meniu. Augdami, mes išlaikėme koncepciją: mažiau elementų, daugiau raiškos. Dabar mes dirbame su restoranais ir renginiais, kur konsultacija reiškia ne tik receptus, bet ir visą patirtį — tiekimo grandinę, serviravimą ir komandos mokymą.
10+
Metų kulinarinio meistriškumo
200+
Projekto partnerių ir renginių
Šefo vardas
Veda meniu kūrimą, skonio profilį ir komandos mokymus.
Kūrybinė komanda
Logistika, tiekimas ir degustacijų kuravimas. Kiekvienas projektas — individualus.
Konsultacijos ir paketai
Konsultacijos pagal turimą biudžetą — nuo greitos įžvalgos iki pilno koncepto.
Starteris
€300 / one-time
- Initial tasting session
- Simple menu outline
- Ingredient sourcing tips
- Supplier contacts
Studio (featured)
€1200 / one-time
- Full tasting menu (6 courses)
- Staff training session
- Supplier & cost plan
- Event day support
- Follow-up refinement
Privačiai
€600 / one-time
- Customized tasting for events
- Menu tailoring
- Table presentation guide
- Post-event notes
Kaip užsakyti konsultaciją?
Parašykite mums el. paštu arba paskambinkite — aptarsime tikslus ir galimas datas.
Kiek trunka procesas?
Nuo pradinių susitikimų iki įgyvendinimo dažniausiai 2–6 savaites, priklausomai nuo apimties.
Ar padedate su tiekimu?
Taip — turime patikimų tiekėjų tinklą ir parengiame tiekimo planą pagal biudžetą.
Ar laikotės maisto saugos?
Visos rekomendacijos atitinka saugos reikalavimus ir gerąją praktiką.
Susisiekite
Užklausos dėl meniu, degustacijų arba bendradarbiavimo.
